Bolu Kukus
By Heryanti Saleh modified by Uminya lintang2 butir telur
160 gr gula pasir
1 sdt munjung emulsifier ( saya pake ryoto esther sp )
200 gr terigu kunci biru
100 ml santan Kara ( saya pake susu milo kemasan kaleng )
100 ml soda (sprite dll)
25 gr meses coklat (saya tambahkan sendiri,di resep aslinya ga pake meses)
· Mix telur, gula pasir dan ½ bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
· Masukkan terigu, santan dan sprite bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.
· Masukkan sisa emulsifier dan mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.
· Siap di beri warna dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar